Quinta de Arcossó Reserva Branco 2021

Vinificação: As uvas foram colhidas nos dias 21 e 23 de setembro, com cerca de 70% da fermentação alcoólica realizada em barricas de carvalho francês, com "bâtonnage" por 10 meses. Engarrafamento realizado em 1 de setembro de 2015, com mais envelhecimento da garrafa por 4 meses. Pode ser decantado antes e servido a uma temperatura de 12º C.

Sugestão Gastronómica: Peixe assado no forno e carnes brancas. Alguns queijos.

Produtor | Quinta do Arcossó - Amilcar Salgado, proprietário da Quinta do Arcossó, é um enólogo e produtor de vinho com grande ligação à região onde se situa esta quinta, a Ribeira de Oura, perto de Vidago, Trás-os-Montes, no Norte de Portugal. É uma região com grandes tradições vitícolas, que remontam à ocupação romana, nos primeiros séculos da nossa era.