Meia Lua Tinto 2015

Vinificação: As uvas são esmagadas e desengaçadas, seguidas de 12 horas de pré-fermentação a 34ºC para aproveitar as enzimas endógenas naturais, inoculação com leveduras seleccionadas; fermentação alcoólica durante um mínimo de 10 dias a 22º-24ºC.

A Lua Cheia em Vinhas Velhas é o resultado da individualidade e carácter que os criadores deste projecto - João Silva e Sousa, Francisco Baptista e Manuel Dias - associaram à região do Douro há mais de duas décadas.
No Douro, a Lua Cheia em Vinhas Velhas produz as marcas "Lua Cheia", "Andreza" e "Colleja"; na região dos Vinhos Verdes, as marcas "Salsus" e "Maria Papoila"; e na sub-região de Monção / Melgaço as marcas "Toucas" e "Nostalgia" - 100% Alvarinho