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Lua Cheia em Vinhas Velhas Tinto 2021

Cor Rubi acentuado, Muito aromático, com notas de frutos vermelhos. Estruturado e concentrado mas muito fresco, com taninos maduros e redondos. Como no nariz, muito aromático com notas de frutos vermelhos. Final longo e persistente

5,95 €
IVA a 13% incluído

Ref. 2291


EAN
5604742001209

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13,5º

Produtor
Lua Cheia

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Vinhas velhas

Descrição

Vinificação :   Vindima em caixa de 22 kgs. Desengace e esmagamento, 12 horas de pré-maceração pré-fermentativa a 34º para maximizar o trabalho das enzimas; utilização de leveduras seleccionnadas; fermentação alcoólica com controlo de temperatura (22-24ºC), remontagens ligeiras.

Estágio: em barricas de carvalho Françês novo e usado durante 12 meses.

Sugestão Gastronómica:  Cozinha mediterrânica, queijos intensos.

Informação Complementar

O projeto Lua Cheia em Vinhas Velhas resulta da ligação apaixonada que os seus 3 fundadores - João Silva e Sousa, Francisco Baptista e Manuel Dias - mantêm com o Douro há mais de duas décadas. Depois de tantos anos a serem surpreendidos por esta região vitícola única, em 2009 chegou a altura de mostrar a forma como viam os vinhos do Douro. A história da empresa começa nesse ano, com vinhos brancos de Murça - uma zona esquecida pelo progresso, mas que produz vinhos únicos e cheios de identidade. Em 2010, iniciou-se um investimento na adega em Martim, Douro, e, em 2012, na região berço do Alvarinho, Monção. Em 2013, também se iniciou uma parceria no Alentejo, vinificando-se em instalações de terceiros as uvas escolhidas e adquiridas na região de Estremoz.