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Kopke Porto Colheita 1983

Profunda cor tijolo com larga auréola âmbar. Opulentos aromas a frutos secos com sugestões de doce de leite caramelizado e subtil melaço. Sedutor, envolvente e delicado, repleto de nobres sabores de frutos secos. Textura sedosa e deliciosamente cremosa. Um vinho poderoso com final de notável elegância e persistência.

179,95 €
IVA a 23% incluído

Ref. 3417


EAN
5601194700513

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
20%

Produtor
Kopke

Pais de origem
Portugal

Região
Douro

Tipo de produto
Porto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Castas tradicionais do Douro

Descrição

Vinificação: Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.

Informação Complementar

Produtor | A C.N. Kopke  - é a mais antiga empresa de Vinho do Porto. Foi fundada em 1638 por Cristiano Kopke e seu filho, Nicolau Kopke que tinha vindo para Portugal como Consul da Liga Hanseática. Somando 4 séculos de sucesso no mundo dos vinhos do Porto, a marca Kopke, adquirida em 2006 pelo grupo Sogevinus, é hoje uma referência de prestígio, mantendo os objetivos de qualidade que a orientaram no mercado ao longo dos anos, sendo especialmente reconhecida nos Portos Colheita, com elevada notoriedade no setor.