Herdade do Mouchão Dom Rafael Branco 2019

Vinhos > Vinho Branco > Alentejo

De cor citrina, com notas de fruta tropical fresca, alguma mineralidade e ligeiro floral. Na boca surge fresco, longo e elegante.

10,90 €

IVA a 13% incluído

Descrição

Vinificação :Fermenta em cubas de aço inoxidável a baixas temperaturas na adega secular e é engarrafado cedo para não perder as suas qualidades aromáticas e a mineralidade. A sua excelente acidez prolonga o sabor e o prazer da prova, tornando-o apetecível para inúmeras combinações gastronómicas.

Sugestão Gastronómica: o consumo a uma temperatura de 10-12° é um óptimo acompanhamento de pratos de saladas, marisco, peixes grelhados ou fumados e carnes frias.

Informação Complementar

Produtor | Herdade do Mouchão: No início do século XIX, Thomas Reynolds migrou para a região do Alentejo tendo como objetivo o negócio da cortiça. Três gerações depois, o seu neto John Reynolds adquiriu a Herdade do Mouchão para a produção de vinhos. Plantaram-se várias vinhas, em 1901 construiu-se uma adega tradicional e em 1929, instalou-se a destilaria, a mesma que ainda hoje é utilizada para produzir a aguardente do Mouchão. Hoje a Herdade do Mouchão continua a ser gerida e trabalhada pelos descendentes da família original. Todo o processo de vinificação se mantém praticamente intocável, preservando a tradicional vindima à mão e a fermentação das uvas em lagares de pedra com pisa a pés. Num mundo enológico em constante evolução, a Herdade do Mouchão mantém-se como sempre foi, uma tradição de família.