Cor amarelo palha com aros dourados. Nariz: Boa intensidade e definição. Frutos de pedra, nectarine, damasco, ananás e citrinos que se misturam com um carácter pronunciado de ervas aromáticas -dill, seiva, oregano . Torradas finas: baunilha, noz-moscada. As notas de levedura reflectem o trabalho com as borras. No fundo, encontramos um toque de fumo subtil. Cheio e untuoso na boca, boa estrutura. Nas sensações retronasais de fruta tropical, citrinos e ervas. No final da boca, o toque salino e a sua acidez são muito refrescantes. Um longo e redondo travo que deixa um conjunto elegante.
Vinificação: Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.
Gramona foi fundada em 1881 em Sant Sadurní d'Anoia. Após mais de 130 anos de experiência na produção de vinhos espumantes e vinhos, a quinta geração é actualmente responsável pelo negócio, continuando com a tradição familiar e a filosofia que têm aplicado ao centrarem o seu trabalho na adega ao longo dos anos.
Nestes últimos anos, Gramona evoluiu em termos da forma como trata as suas vinhas, passando para a agricultura biológica e biodinâmica, alcançando o máximo equilíbrio das vinhas com o seu meio envolvente, e ao fazê-lo enchendo todos os seus vinhos com carácter e singularidade.