Chateau Clerc Milon Tinto 2017

Após um Inverno relativamente ameno com precipitações abaixo da média, a geada atingiu todo o terroir de Bordeaux a 27 de Abril. 2017 será também recordada por uma seca particularmente prolongada, que só terminou verdadeiramente em Dezembro. Impulsionado por temperaturas acima da média, o ciclo de crescimento da vinha começou ligeiramente mais cedo do que o habitual, no final de Março. O tempo excepcional em Abril e Maio significou que a floração ocorreu 10 dias mais cedo do que a média para todas as variedades. Depois de um Junho muito húmido, o Verão foi moderadamente ensolarado mas seco, aumentando um défice hídrico que começou em 2016. Como resultado, as uvas permaneceram pequenas, com açúcar concentrado e cor. Com um ciclo de crescimento precoce e um Verão seco, a vindima de 2017 foi particularmente precoce. Foi também excepcionalmente longa, pois a vindima decorreu durante quatro semanas nas três quintas. Em Château Clerc Milon, a vindima começou com as uvas Merlot a 13 de Setembro e terminou com o Petit Verdot e Carmenère a 29 de Setembro. A vindima terminou a 20 de Outubro e o loteamento foi finalizado em Dezembro. Os vinhos são ricos, com uma cor profunda e uma estrutura tânica atraente, tanto encorpados como agradavelmente frescos, embora 2017 seja uma vindima "solar". Foi feito menos vinho do que num ano médio, devido à seca.

Château Clerc Milon tem agora 41 hectares (101 acres) de vinha no nordeste da denominação de Pauillac, na linda crista Mousset com vista para a Gironde. A ligeira inclinação favorece tanto a drenagem natural como a exposição à luz solar, enquanto o rio vizinho cria um microclima que protege as vinhas das geadas na Primavera, reduz o risco de granizo e traz frescura no Verão. O solo é constituído por cascalho arenoso de dois terços de profundidade sobre uma base argilo-calcária que aflora na parte oriental da propriedade.

A vinha é plantada com cinco variedades típicas da região: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (37%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (2%) e Carmenere (1%). A idade média das vinhas é de 53 anos, provavelmente uma das mais altas da região Medoc. Na sua maioria plantadas antes do desenvolvimento da selecção clonal, elas representam um recurso genético excepcionalmente rico. A densidade de vinha é elevada, variando entre 8.500 e 10.000 cepas por hectare, dependendo da parcela.

São utilizadas técnicas de vinicultura integradas e amigas do ambiente, mantendo o uso de pesticidas a um mínimo. Na própria vinha, o estreito controlo e a rigorosa selecção das parcelas estão ao nível das praticadas em Mouton Rothschild.

Um vinho com considerável potencial de envelhecimento, uma associação particularmente bem sucedida de terroirs de cascalho e argila calcária, de Cabernet Sauvignon e Merlot, poderoso, tânico, frutado e harmoniosamente encorpado, Château Clerc Milon exibe toda a elegância típica dos melhores vinhos Pauillac.