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Borges Dão Reserva Tinto 2015

Cor rubi intensa. Vinho com aroma intenso e complexo, marcado por notas de eucalipto e figo, destacando-se nos aromas finais a especiarias e pimenta verde. Na boca é um vinho com muito sabor, volume, macio e completo, apresentando taninos muito maduros, com uma acidez que lhe confere muita frescura e persistência.

20,00 €
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Ref. BORT097503


EAN
5601129033617

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13º

Produtor
Borges

Pais de origem
Portugal

Região
Dao

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinto Cão,Touriga Franca,Tinta Amarela,Sousão

Descrição

Vinificação: Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Parte do lote é inicialmente vinificado pelo método tradicional de moagem em passos a pé, terminando a fermentação em inox, sendo o restante lote vinificado apenas em inox. Em ambas as vinificações procede-se a uma breve maceração pré-fermentativa, seguida de fermentação em curtimenta de 6 a 8 dias a temperatura controlada de 28 a 30 ° C, com derrapagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica, procede-se a um período de maceração, após o qual o vinho é separado da massa com que é fermentado e, finalmente, é provocada a fermentação maloláctica. Todos os estágios do vinho em barricas de carvalho francês durante 24 meses.

Informação Complementar

Produtor: Fundado em 1884 pelos irmãos Antonio e Francisco, o Vinhos Borges logo se tornou uma das principais empresas nacionais de vinificação. Tendo em conta que os vinhos portugueses só podem estabelecer-se no mundo através da sua excelência, a Borges sempre se comprometeu com a qualidade na sua produção, exportando hoje para mais de cinquenta países dos cinco continentes.