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Blandy's Duke of Sussex Special Dry NV

Uma Madeira leve e delicada, com sabores de nozes frescos e limpos. Sua secura o torna um excelente vinho aperitivo.

11,95 €
IVA a 23% incluído

Ref. BLATNV7502


EAN
5010867600058

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
19º

Produtor
Blandys

Pais de origem
Portugal

Região
Madeira

Tipo de produto
Madeira

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Tinta Negra Mole

Descrição

Vinificação: O Duke of Sussex de Blandy foi submetido a fermentação das peles com fermento natural entre 24 ° C e 26 ° CC em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após aproximadamente 5 dias, ocorre a fortificação com aguardente de uvas, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado. O Duque de Sussex de Blandy foi transferido para tanques de estufa, onde o vinho passou por um processo cíclico de aquecimento e resfriamento entre 45 ° C e 50 ° C durante um período de 3 meses. Após a estufagem, o vinho foi envelhecido por três anos em barricas de carvalho americano e depois submetido a estantes e multas antes que a mistura fosse montada e engarrafada.

Informação Complementar

Há 200 anos que a Blandy's é sinónimo de vinho da Madeira de alta qualidade. Os Blandys são a única família de todos os fundadores originais do comércio de vinho da Madeira a possuir e gerir a sua própria empresa vinícola original.
A família tem desempenhado um papel de liderança no desenvolvimento do vinho Madeira ao longo da sua longa história e os membros da família continuam a viver na Madeira, mantendo uma tradição que remonta a 1811.