Alves de Sousa Porto Caldas Ruby Special Reserve NV

Vinificação: Fermentação de leveduras indígenas a uma temperatura de cerca de 24-28ºC por 3 a 4 dias. Interrupção da fermentação com conhaque. Estágio por 4 anos.

Quinta com grande tradição histórica, outrora pertença da célebre Dona Antónia Adelaide Ferreira (a Ferreirinha). Actualmente encontra-se sobre acesa reestruturação, com utilização de todo um conjunto de criteriosos e inovadores meios técnicos, não descurando no entanto o valioso legado deixado pelos nossos antepassados. Resulta uma amálgama de tradição e modernidade que irá certamente reforçar a posição da Quinta das Caldas como um dos pilares na produção de vinhos de qualidade superior. Sem dúvida uma das mais belas Quintas do Douro.