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Dão Alvaro Castro Reserva Tinto 2017

Aroma intenso e fino com notas de fruto vermelho maduro, especiarias e grande complexidade. Boca macia com grande frescura, taninos maduros bem casados, termina longo e apelativo

16,95 €
IVA a 13% incluído

Ref. ALVT077502


EAN
5606686000485

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
13%

Produtor
Quinta da Pellada

Pais de origem
Portugal

Região
Dao

Tipo de produto
Vinho de Mesa Tinto

Saúde
Contém Sulfites

Castas
Touriga Nacional,Tinta Roriz

Descrição

VinificaçãoEm 2014, ao contrário de outras regiões, no Dão, choveu pouco e houve semanas de muito calor, com noites secas e manhãs solarengas, condições excelentes para a vindima.
As uvas foram vinificadas respeitando toda a sua natureza, a fermentação decorreu em lagar inox. Estagiou durante 16 meses em barricas de carvalho allier com 4 e 6 anos.

Informação Complementar

Produtor | As primeiras referências históricas que se conhecem sobre a Quinta da Pellada aparecem por volta de 1570, aqui existe ainda uma casa do séc. XVI construída de face para um pátio interior, como um solar fortificado.Álvaro de Castro é Eng.º civil e herdou esta propriedade em 1980, dedicando-se exclusivamente a ela, restabeleceu a tradição familiar na produção de vinho, quebrada há daus gerações. Levando a peito as suas referências de juventude e recordando os vinhos produzidos pelo Eng.º Vilhena do centro de estudos de Nelas. O seu primeiro vinho aparece então com a vindima de 1989.Desde essa altura até hoje tem sido apoiado na enologia pelo Engº. Magalhães Coelho e mais recentemente pela sua filha Eng.ª Maria Castro e também pelo Eng.º Ataíde Semedo.